Мы просчитываем баланс влажности бисквита и плотности начинки так, чтобы торт был сочным внутри, но держал геометрию снаружи. Ваши гости увидят аккуратный треугольник на тарелке, а не сладкую кашу
Зеркальная глазурь, в которой видно ваше отражение. Идеальная геометрия и воздушная текстура.
Заказать десерт
Почему именно мы
Мы не носим высокие колпаки и не называем это «производством». Для нас это любимая кухня, где пахнет ванилью, а из колонок играет джаз. И мы уверены: вкус слышит музыку
Настоящие сливки, а не порошок
Используем сливки животного происхождения 33-35% жирности. Забудьте о восковом налете на нёбе от растительных жиров.
Шоколад, который вы едите в чистом виде
В работе только бельгийский шоколад Barry Callebaut и какао-масло. Никакой кондитерской глазури с лауриновой кислотой.
Ягоды, а не «ягодная начинка
Если в торте малина — это целые ягоды или пюре без крахмала и красителей. Кислинка настоящая, а не из пакетика с лимонной кислотой.
Без консервантов
Срок хранения 48-72 часа не потому, что мы плохо упаковали, а потому что внутри живой продукт. Его нужно съесть свежим.
Упаковка, которая доедет
Торт фиксируется в коробке на специальной «подушке» и упаковывается в термо-сумку. Даже если на дороге ямы, декор останется на месте.
Точность до минуты
Доставка в двухчасовой интервал. Мы ценим ваше время — вы не будете сидеть и гадать «ну где же курьер?».
Подготовка «под ключ»
В каждый заказ кладем свечи, нож (если нужно) и открытку с поздравлением. Вам не придется бежать в магазин за мелочами.
На связи 24/7 в день заказа
Написали в WhatsApp — ответили. Позвонили — взяли трубку. Мы не пропадем, когда торт уже в пути.